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2016 / 11 / 05  12:56

BEAUJOLAIS NOUVEAU 2016.11.17 解禁

 

BEAUJOLAIS NOUVEAU 2016.11.17 解禁

 

ボジョレー・ヌーヴォー

 

採れたてのベリー系の果実を口の中で頬張ったかのような、瑞々しい味わいが魅力。

 

ボジョレー・ヌーヴォーはフランスのボジョレー地区で今年採れたフレッシュなブドウで造られた新酒のこと。もともとはその年のワインの出来を確かめるものでした。

 

和牛焼肉なかじまでは、3ヶ月前にオーダーし、

 

「ワンランク上のボジョレー・ヴィラージュ ドメーヌ デュ ターヌをフランスからお取り寄せしました。 」

 

ボジョレーに合う、見た目にも 美しいシェフ手造りの御料理、 そして焼肉と共にお楽しみください。

 

 

 

・ボジョレーヴィラージュグラス ¥900

 

・ボジョレー・ヴィラージュボトル¥3,800

 


「ドメーヌ デュ ターヌ」はクリュボジョレーブルーイ村の裾に広がる畑を所有。 商品名の「V」は“ヴィラージュ”の略です。 “ヴィラージュ”とは“村”の意味で、ボジョレー地方の中でも「法律で定められた特定の村で収穫されたぶどうでできたもの」です。

 

ボジョレー地区のなかでも、北部の村に位置するより良いワインを産出する**の地域の村のみにつけることを許された称号で、普通のヌーヴォーよりワンランク高いことを意味します。

 

今年のボジョレー解禁もオーナーシェフが地産地消とフレンチとのフージョンを

 

メインコンセプトに3種類のディナーコースをご用意し自ら腕を振るいます。

 


ご予約はお早めにどうぞ。ご予約TEL 054-253-8929

 

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2019.07.17 Wednesday