お品書

地元食材で静岡を元気にしたい
お客様各位
和牛焼肉なかじまは、量より質を追求し特選和牛静岡そだちA5ランクをメインにふじのくに豚
カルビ、藤枝岡部一黒軍鶏と新鮮地元食材を御客様に御提供させて頂いております。冷凍カット
肉、経産牛、交雑牛、乳牛、インジェクション牛等を一切使用しておりませんので、量をお求め
の御客様には、上位コースや、単品料理の追加をお勧めいたします。ご了承くださいませ。
特選和牛静岡そだちの新鮮な塊肉をお客様からの御注文を頂いてから、老舗のお鮨屋さんの
様に包丁を入れますので、お時間を少々頂きます。御急ぎの方、お時間の無い方は
御遠慮くださいませ。
※当店は、特選和牛静岡そだちA5ランク・A4ランクを厳選仕入れしてます。
量より質を重視しております。
(冷凍カット肉、経産牛、交雑牛、乳牛、インジェクション牛等は使用してません)
※当日予約数と仕入れ状況でコース料理日と単品料理日、両方日を決定します。
お電話にて、ご確認ください。
※各種ご宴会のコース内容については御相談させて頂きます。
※現在、飲み放題は実施してませんが、
御料理の量・品数等を調整し当店から
特別サービスという御理解が頂ける場合
ご予算にて御相談させて頂きます。
お電話にてお問い合わせください。
御予約専用 ☎054-253-8929
ー お品書 ー
ランチ(不定休・仕入れ状況で営業)
シェフお勧め日替わりランチ ¥2,000税別
・新鮮厳選上ハラミ秘伝タレ風味シェフ焼上げ
・特選和牛静岡そだちからの丁寧仕込みスープ
・駿河区産新鮮旬菜のチョレギサラダ
・県産精米したて炊立てコシヒカリ
・朝霧高原新鮮ミルク手造り杏仁豆腐、柚子の香り
・鉄観音烏龍茶
※(一例 4~5品 平日(月~金))
※ 仕入れ状況で品数・内容変更致します。
ランチコース
特選ランチコース ¥4,500税別
・特選和牛静岡そだちA5上ロース(希少部位しんたま)シェフ焼上げ
・特選和牛静岡そだちからの丁寧仕込みスープ
・駿河区産新鮮旬菜のチョレギサラダ
・県産精米したて炊立てコシヒカリ
・朝霧高原新鮮ミルク手造りバニラジェラート
・鉄観音烏龍茶
※(一例 4~5品 (土日・祝日))
※ 仕入れ状況で品数・内容変更致します。
※当店は、特選和牛静岡そだちA5ランク・A4ランクを厳選仕入れしてます。
量より質を重視しております。
(冷凍カット肉、経産牛、交雑牛、乳牛、インジェクション牛等は使用してません)
※当日予約数と仕入れ状況でコース料理日と単品料理日、両方日を決定します。
お電話にて、ご確認ください。
ディナーコース
特選和牛 宴膳 ¥8,000税別
・駿河区産新鮮旬菜の冷前菜
・駿河区産新鮮旬菜のチョレギサラダ
・特選和牛静岡そだちA五カルビ、上ハラミ、ふじのくに豚カルビ盛り
・本日の新鮮厳選ホルモン
・静岡そだちからの丁寧仕込みクッパ・シェフスタイル
※(一例 5~6品 全日)
※ 仕入れ状況で品数・内容変更致します。
特選和牛 祝膳 ¥10,000税別
・駿河区産新鮮旬菜の冷前菜
・駿河区産新鮮旬菜のチョレギサラダ
・特選和牛静岡そだちA五上カルビ、希少部位イチボ、ふじのくに豚カルビ盛り
・本日の新鮮厳選ホルモン
・静岡そだちからの丁寧仕込みクッパ・シェフスタイル
・朝霧高原新鮮ミルク手造り杏仁豆腐、南高梅の香り
又は、自家製バニラジェラート
※(一例 6~7品 全日)
※ 仕入れ状況で品数・内容変更致します。
特選和牛 極み膳 ¥12,000税別
・駿河区産新鮮旬菜の冷前菜
・駿河区産新鮮旬菜のチョレギサラダ・特選牛舌三昧
・特選和牛静岡そだちA五希少部位しんたま特上ロース、希少部位イチボ、ふじのくに豚カルビ盛り
・本日の新鮮厳選ホルモン
・静岡そだちからの丁寧仕込みクッパ・シェフスタイル
・朝霧高原新鮮ミルク手造り杏仁豆腐、南高梅の香り
又は、自家製バニラジェラート
※(一例 6~7品 全日)
※仕入れ状況で品数・内容変更致します。
※当店は、特選和牛静岡そだちA5ランク・A4ランクを厳選仕入れしてます。
量より質を重視しております。
(冷凍カット肉、経産牛、交雑牛、乳牛、インジェクション牛等は使用してません)
※当日の御予約数と仕入れ状況により、コース料理の日と単品料理の日、両方の日を決めております。
お電話にて、ご確認ください。
単品料理 お品書
まずは、特選タン
タン三昧 舌先・クラウンカット・舌元 ¥1,800
塩タン ¥1,500
味自慢焼肉
カルビ ¥1,000
上カルビ ¥2,000
特上カルビ ¥2,800
ロース ¥1,000
上ロース ¥2,000
上ハラミ ¥1,500
厳選県産豚
静岡銘柄豚ふじのくにカルビ ¥800
イタリア クレモナ産豚カルビ ¥780
新鮮ホルモン
シロコロホルモン(豚の丸腸) ¥780
ホルモン(豚の大腸) ¥780
上ミノ(牛の第一胃袋) ¥850
コブクロ(豚の子宮) ¥780
ホルモン3種盛り ¥1,680
※単品料理の御注文(焼き物関係)は、二人前盛りからになります。
名物おつまみ焼物
ソーセージ盛り合わせ ¥800
焼野菜盛合せ ¥780
スープ
わかめスープ ¥600
玉子スープ ¥600
コムタンスープ ¥1,200
〆の御飯
野菜クッパ ¥850
カルビクッパ ¥950
石焼ビビンバ ¥950
ライス(大) ¥350
ライス(並) ¥250
冷麺・チヂミ
冷麺 ¥950
旬菜チヂミ ¥750
逸品
センマイ刺 ¥900
桜ユッケ(馬肉) ¥1,800
自家製ナムル ¥790
韓国のり ¥350
新鮮野菜
なかじま特製旬の野菜サラダ ¥780
チョレギサラダ ¥750
サニーレタスサンチュ風 (サムジャン付) ¥600
本格キムチ
チャンジャ ¥500
キムチ ¥500
カクテキ ¥500
キムチ盛合せ ¥790
デザート
自家製杏仁豆腐 ¥650
本日造りたてジェラート ¥650
※当店は、特選和牛静岡そだちA5ランク・A4ランクを厳選仕入れしてます。
量より質を重視しております。
冷凍カット肉、経産牛、交雑牛、乳牛、インジェクション牛等は使用しておりません。
※当日予約数と仕入れ状況にて、コース料理日と単品料理日、両方日を決定します。
お電話にて、ご確認ください。
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